II DÍA INTERNACIONAL DEL LOMO EN MANTECA

¡Ya está aquí el II  Día Internacional del Lomo en Manteca! Nada como pasar un buen día con los amigos degustando el plato estrella de la gastronomía vejeriega, el lomo en manteca. Se nos hace la boca agua, ¿Os apuntáis?

En este  II  Día Internacional del Lomo en Manteca que tendrá lugar el próximo domingo 9 de octubre, podremos volver a disfrutar en Vejer de la Frontera de las diferentes formas de cocinar el lomo en manteca. 

Tras el éxito del año pasado de este evento gastronómico las Murallas de la Segur volverá a ser el punto de encuentro donde  podremos disfrutar de stands con las diferentes carnicerías del pueblo y de un Show Cooking a cargo de grandes profesionales del sector. Como novedad, este año nos encontraremos que la noche del sábado y del domingo todo el casco histórico será iluminado con el color naranja, homenaje a este típico plato. 

El día será intenso y dará comienzo en La Plazuela con un desayuno con zurrapa gentileza de los carniceros de la localidad, repartido por los miembros de los Centros de Día de Mayores. El mediodía será el pistoletazo de salida en las Murallas de la Segur para dar comienzo las dos Show Cooking, a las 13:00 h. y a las 16:00 horas a cargo de los cocineros Enrique Hidalgo de “La Marmita de Cádiz”, León Griffeon de “Código de Barra”, Antonio Caramé de “Chiringuito El Picacho” y Rocío Fernández (Asociación Los Borriquetes, Conil). Por otro lado, el cocinero valenciano Ximo Carrión preparará un arroz meloso de lomo en manteca con tagarninas que degustaremos a las 14:30 horas. 

Durante el  II  Día Internacional del Lomo en Manteca los bares y restaurantes nos ofrecerán también diferentes platos elaborados con el delicioso lomo. Os dejamos las propuestas de los distintos establecimientos que participan en el evento. ¡Simplemente delicioso!

Bar Valvatida, C/ Relinque, 3

Kebab de Lomo en Manteca

La Bodeguita, Marqués de Tamarón, 1

Tosta de Lomo en Manteca con Queso Brie.

Sushi Time, Mercado San Francisco.

Orange Maki de Lomo y Kimuchi

La Recova, Mercado San Francisco.

Tabla de Lomo en Manteca con aromas de Campo.

Bar La Bien Pagá, Marqués de Tamarón, 3

Migas Vejeriegas.

Califa Tapas, C/Corredera, 33

Croquetas de Lomo en Manteca.

Bar El Tabanco, Plaza de la Paz.

El Kebab más Cochino.

La Taberna del Conil, C/ Corredera, 11

Montaitos de Lomo.

Casino 51, C/Corredera, 51

Caprichito de Lomo con Frutos Rojos.

Viña y Mar Sherry, Ntra.Sra. de La Oliva.

Tiramisú de Lomo en Manteca.

Bar El Paseillo, Hijuela de Lucas.

Almuerzo Campero El Paseillo.

Heladeria El Mastren, C/Juan Relinque, 4

Mini Cucurucho de helado en Manteca Colorá.

Bar Sumia, C/Juan Relinque, 14

Pan de Pita relleno de verdura salteada de Lomo en Manteca.

Bar Antonio Puerta, C/ Santisimo, 4

Flauta de Solomillo en Manteca por un tubo.

Restaurante El Refectorio, Hotel Convento San Antonio

Bollito “preñao”de lomo en manteca.

Bar El Punto, Avda Andalucía 

Salmorejo de Lomo en Manteca.

Venta Los Olivos, Ctra. Vejer-El Palmar

Albóndigas de Lomo en Manteca.

La Alacena, C/ Corredera

Lomo Robatayaki en Escabeche de Manteca Ibérica.

Restaurante La Posada, Avda de Los Remedios

Canelón de Lomo en Manteca.

Restaurante La Janda, Avda Andalucía S/N

Crujiente de Lomo en Manteca.

 

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