VI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA HUERTA

vi jornadas gastronómicas de la Huerta

Conil es de esos pueblos de la provincia de Cádiz que nos seduce tanto en verano como en invierno, ya sea por sus playas y calas, por su historia o por su riquísima gastronomía, siempre hacemos un hueco para disfrutar de él. Ahora tenemos la oportunidad de volver a disfrutarlo con el evento VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta,  una ruta de gastronómica donde podremos degustar todos los ricos productos de la huerta conileña preparados de distintas maneras. ¿Gusta?

En esta sexta edición nos encontraremos  con novedades que seguro que a todos nos gustarán. Las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta tendrá una duración de 10 días, desde el viernes 1 hasta el domingo 10 de abril.

El sábado 2 de abril podremos disfrutar en la Plaza de Santa Catalina, de una Ruta de la Tapa, con productos de la huerta, donde nos encontraremos, a partir de las 12:00 horas,  una selección de 30 tapas distintas por el precio de 1,50 €, y que estarán agrupadas de la siguiente forma: Plato cuchara, guisos, platos fríos, fritos y plancha, revueltos y salteados, y postres.

Pincha sobre la imagen para poder ver la relación de establecimientos que nos ofrecen tapas.Tapas IV Jornadas Gastronómicas de la Huerta

También nos encontraremos con un mercado de productos del campo de Conil, donde diferentes empresas de la zona nos mostrarán y donde los podremos comprar. Así que nos encontrarnos productos tan variados como aceites, pan, miel, piñones, cestos, arreglos florales, mermeladas, derivados del aloe vera. 

 Durante los diez días que duran las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta los 30 establecimientos adheridos a las jornadas nos ofrecerán una carta especial con platos cocinados con los productos de la huerta de Conil.  

Os dejamos la relación de establecimientos y su plato relacionado con las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta, así podemos disfrutarlos en cualquier momento.

Hostal Bar Campito: 

Lasaña de verduras asadas con compota de tomate y queso curado. 9,50€

Bar Juan María: 

Guiso del día. 3€

Taberna La Estrazza: 

Tempura de verduras y langostinos. 7,80€

Hotel Fuerte Conil Costa Luz: 

Canutillo de puerro con cuscús y solomillo de cordero moruno sobre culis de tomate. 17,50€

Restaurante La Plaza:

Alcauciles en 4 texturas. 4€

Restaurante Francisco Fontanilla:

Sinfonía de verduras y hojaldrinas de ijada de emulsión de mango, coco y cristal de carbón. 11€

Bar La Almazara:

Bomba de patata y coliflor sobre alioli de hierbabuena. 3€

Bar la Pepa:

Tosta de pisto con jamón serrano y huevo de codorniz. 5,50€

Bar-Café el Pasaje:

Tentáculos de pulpo con verduritas de abuelo Frederick. 6€

Restaurante Playa:

Escalibada de verduras asadas en horno de leña con láminas de bacalao confitado. 10€

La Azotea de la Mejorana:

Alcauciles en escabeche con piñones y cuscús de coliflor. 11€

Paralelo 38:

 Artesanito de presa de guijuelo y tagarninas sobre alioli de pimientos. 3,85€

Restaurante Cádiz 11:

Capsicum al horno relleno de charantela y retinto. 9,80€

Restaurante Venta Melchor:

Huevos de corral embarcaos en alcauciles con ibérico y piñones de Roche. 14.80€

Feduchy Foodiecorner:

Deconstrucción de la berza de cardillo y tagarnina. 7,50€

Restaurante Venta el Colorado: 

Volovan Wellington al parmesano con wok del campo de Conil. 10€

Bar Ancar Pollo:

Alcauciles rellenos de carrillada sobre muselina de patata trufada con jugo al tomillo. 7€

Parrilla Venta el Andaluz:

Cocido de garbanzos con espinacas. 5€

Venta Avenida:

Avenida country. 8€

Restaurante Venta Cabo Roche:

Alcauciles gratinados con marisco y crema de chícharos con habitas. 13,80€

Bar Sopa:

Milhojas de aros de calamar de la huerta relleno y secreto con mousse de berenjenas. 9€

Bar Restaurante el Mercado:

Quiché de pisto con montura de acelgas y vichyssoise de alcachofas con aceitunas negras. 10,50€

Restaurante Blanco y Verde:

La cebolla escalona con huevos. 10€

Restaurante Casa Manolo:

Verduras de temporada regadas con agua de huerto acompañadas de corvina. 10,50€

Restaurante Fusión Conil:

Espárragos trigueros y frutas de la huerta de Conil envuelto en cecina de vaca. 3,50€

Txikote Gastro: 

Alcaucil con crema de puerros y hongos, corazón meloso y laja de foie. 5€

Restaurante el Roqueo:

Judias verdes salteadas con foie, patatas nuevas y jamón ibérico de bellota. 11,50€

Restaurante la Fontanilla:

Brochetas de verduras de la huerta en tempura sobre crema de coliflor y lombarda. 6€

El escondite de Conil:

Salmorejo de tomate rosa y aceitunas negras con helado de alcauciles. 6,50€

Restaurante Antonio:

Berenjena gratinadas con tapines y pimientos tricolor. 10,50€

 

 

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