JORNADAS DE “CAZA Y SETAS”

Vamos a aprovechar el buen tiempo que nos está dejando el otoño para conocer los eventos de nuestros bellísimos pueblos blancos. ¡Nos vamos a Medina Sidonia!

Este pueblo blanco famoso por su historia y su riqueza monumental nos trae las Jornadas de “Caza y Setas”  ahora que estamos en plena temporada de setas ¿Por qué no degustar unas tapitas con lo mejor de nuestra tierra?

La presentación oficial del evento será el jueves 19 en la Plaza de Abastos, a las 18:30 horas y consistirá en la intervención de un experto de la Asociación Micológica “Los Alcornocales” que estará acompañado también por un experto que hablará de la caza en general y de la perdiz en particular. Además, los productores del aceite asidonense “Oleum Sum” presentarán en el mismo acto tres nuevas especialidades de su producto: al limón, al tomate y a la manzana.

Por último, el acto de presentación de las Jornadas de” Caza y Setas” finalizará con un “Show-Cooking” de la mano de los establecimientos “El Duque”, “Venta Andrés” y “Show de Tapas”.

En este acto de presentación los asistentes podrán degustar las tapas al precio popular de 2 euros, (bebidas a 1 euro). Además, también se degustarán el Aceite “Oleum Summ”, los panes y picos “Sidonia” y quesos de la marca “Payoyo”

jornadascazapescamedinasidonia

En las Jornadas de “Caza y Setas” participan once establecimientos de la zona que ofrecen una carta especial de platos con estos productos. A continuación  dejamos la lista de establecimientos que participan y la tapa que ofrecen.

•  Restaurante Bar Cádiz

     Empanadilla de perdiz con chantarellas al oloroso sarmiento.

•  Bar G&G

     Garbanzos con setas y jamón.

•  Bar Restaurante Paco Ortega

      Dados de venado a la Janda.

•  Bar La Plaza

       Conejo con chantarella de temporada.

•  Hotel Restaurante El Castillo

       Albóndigas de venado con Boletus.

•  Venta El Molino

       Perdiz sobre cama de setas.

•  Restaurante Show Tapas

       Mouse de setas con gambón  y crujiente de otoño.

•  Restaurante El Duque

       Tarta de setas trufadas y conejo.

•  Restaurante Machín

        Perdiz semi escabechada con setas.

•  Ventorrillo El Carbón

        Perdiz al duque de Medina Sidonia.

•  Restaurante “Cabeza del Toro”

        Timbal de Calabacín relleno de Veroute de Venado Gratinado sobre Sofrito de Tomate al Aroma de Tomillo.

Además durante el fin de semana que se realiza las Jornadas, los establecimientos de hospedaje “El Castillo”, “El Molino”, “El Duque” y “Hotel Medina Sidonia” ofertarán sus habitaciones al precio de 40 € la noche.

El fin de semana del 20 al 22 de noviembre vamos a disfrutar del evento Jornadas de “Caza y Setas” que se celebra en Medina Sidonia, ¡Disfruta de la buena gastronomía!

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